Jackruit młody owoc drzewa chlebowego dżakfut w zalewie in brine wege

JACKRUIT MŁODY OWOC DRZEWA CHLEBOWEGO DŻAKFUT W ZALEWIE IN BRINE WEGE 565G

są często wykorzystywane do sałatek, potraw w kuchni jako alternatywa zamiennika mięsa w dania wegańskich i wegetariańskich.

Jackfruit ma słodki smak oraz bardzo wyczuwalny i przyjemny owocowy zapach. Dojrzałe owoce jackfruita smakują niczym mango lub brzoskwinia.

Wnętrze owocu zawiera pomarańczowo-żółty miąższ. Podzielony jest on na części, które kształtem przypominają "żarówki".

Jackfruit jest owocem, jego wnętrze przypomina konsystencję kurczaka lub wieprzowiny.

Dodatkowo składniki jackfruita są podobne do tych zawartych w mięsie.

Dlatego niedojrzały owoc jackfruita często używany jest przez wegetarian, jako substytut mięsa 

Błonnik pokarmowy zawarty w owocach jackfruita pomaga chronić błonę śluzową okrężnicy poprzez eliminowanie rakotwórczych substancji z jelita grubego.

Jackfruit przyczynia też się do polepszenia pracy układu pokarmowego.

Słodki owoc nie powoduje bólu brzucha, jedzony nawet w dużych ilościach, a co więcej, ułatwia wypróżnianie się.

 Do czego mogę użyć młodych owoców jackfruit z zalewy:

„Pulled pork” z jackfruita – rozdrobniony i duszony w sosie BBQ, przypomina szarpaną wieprzowinę (idealne na kanapki, tacos)

Curry – gotowany w mleku kokosowym z przyprawami jak kurkuma, kolendra i chili.

Tacos z jackfruitem – smażony z przyprawami, podany w tortilli z salsą i guacamole.

Jackfruit stir-fry – smażony w woku z warzywami i sosem sojowym.

Zupa tajska – dodany do pikantnej zupy kokosowej z trawą cytrynową.

Gulasz – duszony w sosie pomidorowym lub sojowym, z warzywami i przyprawami.

Smażony jackfruit – panierowany i smażony jak nuggets lub kotlety.

Producent: Nature Charms

Pochodzenia: Tajlandia

Pojemność: 565g