Sushi
( ilość produktów: 33 )Słynne sushi- co warto wiedzieć.
Specyficzny smak i zawartość sprawiają, że albo je uwielbiamy albo omijamy szerokim łukiem.
Sushi to narodowe danie kuchni japońskiej. Głównymi i prawie jedynymi składnikami są ryż i ryby lub inne owoce morza: kalmary, ostrygi, kawior. Jednakże popularność owego dania rośnie w szybkim tempie i skład jest coraz częściej modyfikowany, urozmaicany, bogatszy i zaskakujący w poszczególnych restauracjach czy domach.
Ciekawostki:
-
Międzynarodowy Dzień Sushi przypada na 18 czerwca,
-
wbrew powszechnej opinii, słowo “sushi” nie pochodzi od “surowej ryby”, tylko od octu ryżowego, którym zaprawiony jest gotowany ryż.
-
Pierwsze restauracje serwujące sushi w Polsce pojawiły się na rynku w połowie lat 90.
NAJPOPULARNIEJSZE ODMIANY SUSHI
Nigiri- najbardziej popularny rodzaj. Nazwa potrawy pochodzi od japońskiego czasownika nigiri, co znaczy ugniatać. Z doprawionego octem, kleistego ryżu ugniata się niewielkie, wydłużonej kulki, na których układane są kawałki ryby, owoców morza lub tamagoyaki – japońskiego omleta. Ich smak wzmacnia i podkreśla dodawany do nigiri ostry chrzan wasabi. https://abc-store.pl/pl/search?text=WASABI
Gunkanmaki – to odmiana nigiri. Mają one nieco bardziej podłużny kształt, a także cechują się wystającym ponad warstwę ryżu plastrem nori, co ma pomagać w ułożeniu dodatków.
Maki - Czyli tzw. sushi zawijane lub rolowane. Ryż i dodatki owija się nori a dodatkami są: owoce morza i ryby, przeplatane warzywami i marynowana rzodkiewka.
Futomaki - Zwykle jest to ryba połączona np. z awokado, grzybami shitake, szczypiorkiem i zazwyczaj barwionym ryżem. Są to około sześciocentymetrowe kawałki, często z wystającymi kawałkami ogórka lub sałaty.
Hosomaki- o niewielkie krążki, w środku których umieszczany jest zwykle jeden składnik, np. awokado lub kawałek ryby. Polecane szczególnie dla dzieci i osób rozpoczynających zabawę z sushi.
Uramaki- to odwrócone sushi , czyli ryż znajduje się a zewnątrz. Całość posypana jest sezamem. Głowny dodatek to ogórek i paluszki krabowe.
Temaki- kształtem przypominają lodowy rożek wypełniony ryżem i warzywami w słupkach z kawałkami ryby. Można je zjeść bez konieczności używania pałeczek.
Oshizushi- o charakterystycznym kanciastym kształcie , różne dodatki są nakładane na ryż z octem w specjalnej formie i ściskane razem. Na ich wierzchu najczęściej pojawiają się pokrojone w podobny sześciokątny kształt kawałki ryb.
Sushi to pożywne, zbilansowane danie, które składa się ze zdrowych składników – ryżu, ryb lub owoców morza, warzyw. Jest źródłem świeżych witamin i minerałów. Regularne spożywanie sushi pozytywnie wpływa na wzrok, pracę tarczycy, a także poprawia kondycję skóry i kości. Regularne spożywanie sushi zmniejsza ryzyko raka płuc, pomaga w walce z depresją i poprawia nastrój.

Algi nori wodorosty do sushi typ silver zawijanie rolek duże opakowanie 50 listków

Tykwa marynowana kanpyo ganpyo kampio do sushi 100g

Pasta wasabi zielona do sushi chrzan azjatycki przyprawa ostra tubka horseradish 43g

Ocet ryżowy biały 5% wegetariański rice vinegar do sushi do zalewy 610ml

Foremka do nigiri do ryżu sushi wyciskarka wytłaczanie 5x nigiri maker plastikowa 6x3,5x4 cm

Wasabi w proszku instant do sushi przyprawa ostry chrzan powder 25g

Imbir marynowany różowy do sushi piklowany w plastrach ginger pickled 90g

Nori do sushi wodorosty suszone glony płaty liście do rolek seaweed 6szt /15g

Rzodkiew żółta marynowana do sushi japońska cała piklowana chrupiąca radish takuan 500g

Wasabi w proszku chrzan do sushi DIY pasta wasabi ostra powder Chiny 100g

Sos teriyaki w płynie terijaki słodko słony ciemny marynata 150ml ITA-SAN

Ocet ryżowy ciemny z brązowego ryżu koreański rice vinegar sempio 500ml

Sos sojowy o obniżonej zawartości soli less salt kikkoman do sushi marynowania250ml

Bio sos sojowy organiczny jasny chiński aromatyczny do marynowania150ml

Ryż do sushi rice kleisty biały okrągłe małe ziarno ita san 500g

Sos sojowy tamari bezglutenowy japoński gluten free do sushi marynaty naturalny umami 150ml

Pasta wasabi zielona do sushi chrzan azjatycki przyprawa ostra tubka horseradish miyata 43g

Mata bambusowa do zawijania rolek sushi 24x24cm bamboo sushi

Sos sojowy koreański do gotowania zup bez gmo guk-ganjang soy sauce for soup 800ml

Sos sojowy koreański jin bez gmo aromatyczny delikatny do marynowania sempio 500ml

Ocet do ryżu sushi zalewa gotowa zaprawa z przyprawami vinegar 200ml

Zestaw do sushi na prezent dla niej niego nori ryż ocet sojowy imbir wasabi mata pałeczki miyata

Nori suszone glony wodorosty płaty do sushi koreańskie 25g 10szt

Marynowany imbir biały do sushi piklowany ginger duże opakowanie 1,5kg/1kg

Imbir marynowany do sushi biały piklowany w plastrach przekąska w zalewie 454/200g

Marynata koreańska do gotowania mijang mirin mihyang wino do gotowania 360ml

Ocet w proszku japoński zaprawa do sushi potraw kuchnie świata 35g

Wasabi pasta sushi gotowa ostry chrzan japoński azjatycki tubka s&b 43g
