Tykwa marynowana kanpyo ganpyo kampio do sushi 100g
- Kanpyo to miąższ tykwy, który został zakonserwowany w słono-słodkiej zalewie z dodatkiem soli, cukru i mirinu (japońskiego słodkiego wina do gotowania). W Japonii marynowana tykwa znana jest jako kanpyo (干瓢). Używana jako dodatek do sushi.
TYKWA MARYNOWANA KANPYO GANPYO KAMPIO DO SUSHI 100G
jest to miąższ tykwy, który został zakonserwowany w słono-słodkiej zalewie z dodatkiem soli, cukru i mirinu (japońskiego słodkiego wina do gotowania).
W Japonii marynowana tykwa znana jest jako kanpyo (干瓢) i używana jako składnik sushi, zwłaszcza w hosomaki (np. futomaki z kanpyo).
Ma lekko chrupiącą, ale elastyczną konsystencję i słodko-słony smak.
Może być używana do dań ryżowych, zup oraz jako dodatek do tradycyjnych potraw azjatyckich.
Oto kilka sposobów gdzie jeszcze możesz użyć marynowanej tykwy - kanpyo:
W daniach duszonych – kanpyo świetnie chłonie smaki, więc dobrze sprawdza się w dashi, sosie sojowym czy mirinie jako dodatek do warzyw i mięsa.
W zupach – można dodać je do miso lub innych bulionów, aby wzbogacić smak i teksturę.
W kuchni wegańskiej – świetny zamiennik mięsa w różnych farszach czy sałatkach.
Jako dekoracja – używane do wiązania składników w tradycyjnej japońskiej kuchni (np. przy przygotowywaniu tempury lub pakietów z warzywami).
Pochodzenie: Chiny
Producent: House of Assia
Pojemność: 100G