Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g
Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g
Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g
Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g
Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g
Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g
Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g
Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g
5.00/5.00Opinie (1)

Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g

  • Pektyna cytrusowa to naturalny składnik żelujący wyprodukowany ze skórek cytrusów. W 100% naturalny dodatek żelujący dżemy czy konfitury. Jest to produkt niskosłodzony . Opakowanie worek 100g.
13,29 zł
/ szt. brutto
Szybkie zakupy 1-Click(bez rejestracji)
Produkt dostępny
Produkt dostępny
14 dni na łatwy zwrot
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki
Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g
Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g
Bezpieczne zakupy

PEKTYNA CYTRUSOWA DO KONFITUR, DŻEMÓW  I GALARETEK ŻELFIX 100G

to naturalny składnik wytwarzany ze skórek cytrusów , którego zadaniem jest zagęszczenie dżemów owocowych , czy konfitur. 

Pektyna ta posiada największe stężenie pektyn o zawartości ok. 20-30% m/m1.

Zawiera ona mniejszą ilość grup metylowych, przez co żeluje w szerszym zakresie pH 3,0 oraz wymaga mniejszej zawartości cukru (stężenie na poziomie 65%).

Pektyna amidowana jest wykorzystywana na szeroką skalę w przemyśle spożywczym.

Działa jak tradycyjny żelfix , jednak co najważniejsze pektyna żelująca jest w 100% naturalna. 

 

Czy wiesz , że ... Pektyny pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożycia 6 g pektyn dziennie.

Sposób użycia: Do przygotowania dżemów zaleca się stosowanie ok 8-16 g pektyny na 1 kg owoców.

Pektynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody w temp. ok 60°C i dodać do gotującego się dżemu przed końcem gotowania lub wymieszać z połową szklanki cukru i dodać do dżemu przed końcem gotowania.

Składniki: pektyna amidowana (E440ii), dekstroza.

Oto kilka głównych właściwości pektyny cytrusowej:

Żelująca: Pektyna cytrusowa jest zdolna do tworzenia żelu w obecności cukru i kwasu. Dzięki tej właściwości jest powszechnie stosowana do produkcji dżemów, galaret, marmolad, deserów na bazie owoców oraz innych produktów spożywczych, w których pożądana jest żelowa konsystencja.

Zagęszczająca: Pektyna cytrusowa ma zdolność do wiązania wody, co przyczynia się do zagęszczania produktów. Jest używana w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający, szczególnie w produktach o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu, takich jak jogurty, napoje owocowe, sosy i sosy do sałatek.

Stabilizująca: Pektyna cytrusowa może również pełnić rolę stabilizatora, zapobiegając separacji i osadzaniu się składników w wielu produktach spożywczych. Działa jako emulgator, który utrzymuje jednorodną konsystencję, zwłaszcza w sosach, napojach i produktach mlecznych.

Łącząca wodę: Pektyna cytrusowa ma zdolność do wiązania wody, co jest przydatne w wielu przepisach kulinarnych. Może być stosowana do przygotowania żelków, galaret, musów i deserów, w których chcemy zachować wilgotność, a jednocześnie uzyskać odpowiednią konsystencję.

Łagodząca: Pektyna cytrusowa ma również właściwości łagodzące i może być wykorzystywana jako naturalny środek przeciwbiegunkowy. Może pomóc w zatrzymaniu wody w jelicie, co przyczynia się do uformowania bardziej zwartej konsystencji stolca.

 

Producent: Agnex

Pochodzenie: Polska / Włochy

Pojemność: 100g

 

 

 

Marka
Symbol
5902578704807
Kod producenta
5902578704807
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Opinie o Pektyna Cytrusowa Naturalna do Zagęszczania Konfitur Dżemów Galaretek Żelfix 100g

5.00
Liczba wystawionych opinii: 1
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?
2023-12-05
gathyawsox
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.91 / 5.00 66 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-05-02
Zamówienie na szybko złożone przez telefon. Następnego dnia za pobraniem paczkę odebrałem . Szybko , konkretna obsługa.
2024-04-02
Zamówienie na czas, wszystko ok
pixel