Panko panierka do kotletów na wagę jasna pszenna bułka tarta 500g
- Panko panierka w japońskim stylu pszenna bez wzmacniaczy i konserwantów. Wykorzystywana do panierowania krewetek, warzyw jak i kawałków mięsa. Chrupiąca, złocista panierka w kuchni azjatyckiej. Opakowanie worek 500g.
PANKO PANIERKA W STYLU JAPOŃSKIM JASNA PSZENNA DO PANIEROWANIA KOTLETÓW WARZYW KREWETEK 500G
to panierka azjatycka, nazywana także panko, to rodzaj chrupiącej panierki używanej w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w kuchni japońskiej. Słowo "panko" pochodzi z japońskiego i oznacza "chleb", co odzwierciedla fakt, że jest to rodzaj panierki w formie chrupiących, białych okruszków chleba.
Wygląd: ma większe, nieregularne, płatkowate okruszki, a nie drobny pył.
Konsystencja: jest bardzo lekka i chrupiąca, dzięki czemu panierowane potrawy mają delikatną, chrupiącą skórkę, ale nie są tłuste ani ciężkie.
Produkcja: tradycyjnie wytwarzana z pieczywa bez skórki, wypiekanego specjalną metodą (czasem przy użyciu prądu zamiast klasycznego pieczenia).
Najczęściej używa się jej w kuchni azjatyckiej – np. do krewetek w tempurze, kurczaka, ryb czy warzyw. Coraz częściej pojawia się też w kuchni europejskiej jako alternatywa dla klasycznej bułki tartej.
Produkt cechuje się niesłychaną prostotą, w produkcie nie znajdziesz żadnego "E", konserwantu, ani wzmacniacza smaku.
W kuchni azjatyckiej tego typu panierka używana jest przede wszystkim w kuchni ulicznej przy smażeniu na głębokim oleju krewetek, kurczaka i innych produktów mięsnych.
Producent: Prymat
Pochodzenie: Polska
Pojemność: 500g