Ocet ryżowy ciemny chinkiang z prażonego ryżu azjatycki do marynat 550ml

OCET CIEMNY Z FERMENTOWANEGO RYŻU CHINKIANG CHIŃSKI 550ML

to produkt bardzo popularny w potrawach azjatyckich. 

Ocet ten jest produkowany  z kleistego ryżu z dodatkiem otrębów i cukru, a następnie poddawany długotrwałemu procesowi starzenia, niczym dobre wino.

Pochodzi z popularnego regionu Jiangsu położonego nad rzeką Jangcy.

Czarny ocet ryżowy CHINKIANG to jeden z najsmaczniejszych i najbardziej cenionych octów kuchni orientalnej.

Ten słodki, kwaśny i słony ocet ryżowy o aksamitnej, atramentowej konsystencji ma silny, trwały aromat słodowy. Przypomina sos sojowy i ocet słodowy.

Idealny do marynowania dań mięsnych i kaczki, a także do przyprawiania ciemnych sosów lub warzyw gotowanych na parze,

Nadaje się również jako dip.

Nazwa pochodzi od prowincji, gdzie jest produkowany (Chinkiang odmieniane również jako Zhenjiang).

Ma ciemny kolor i głęboki, nieco „dymny” smak.

Może być stosowany jako zamiennik octu balsamicznego.

Skład: woda, ryż kleisty, otręby pszenne, cukier, sól.

Pochodzenie: Chiny

Producent: GOLD PLUM

Pojemność: 550ml