Przyprawa pieprz syczuański ziarno nasiona cytrusowy smak do mielenia chiński 50g
- Pieprz syczuański nie jest tak naprawdę pierzem, ale jest to owoc chińskiej rośliny Zanthoxylum. Ma cytrusowy aromat i delikatnie piekący smak. Wykorzystuje się go w różnych potrawach, zwłaszcza w kuchni chińskiej, w szczególności w kuchni syczuańskiej.
PRZYPRAWA PIEPRZ SYCZUAŃSKI ZIARNO CHIŃSKIE NASIONA O CYTRUSOWYM SMAKU 50G
mimo że nazywany pieprzem, nie jest prawdziwym pieprzem. Jest to przyprawa uzyskiwana z owoców roślin z rodzaju Zanthoxylum, które mają cytrusowy aromat i delikatnie piekący
smak. W kuchni wykorzystuje się go w różnych potrawach, zwłaszcza w kuchni chińskiej, w szczególności w kuchni syczuańskiej.
Pieprz syczuański możesz użyć do:
Potrawy z mięsa: Pieprz syczuański doskonale komponuje się z mięsem, zwłaszcza wieprzowiną, wołowiną i kurczakiem. Dodaje się go do marynat, aby nadać mięsu charakterystyczny, lekko cytrusowy smak z nutą pikantności.
Potrawy z ryb i owoców morza: Nadaje rybom i owocom morza wyrazisty smak. Szczególnie popularne jest jego stosowanie w potrawach takich jak ryby smażone czy duszone.
Stir-fry: Pieprz syczuański jest często używany w technice stir-fry, gdzie szybko smaży się składniki na dużym ogniu. Dodaje się go do warzyw, tofu lub mięs, aby podkreślić smak potrawy.
Zupy i buliony: Można go dodawać do zup i bulionów, aby nadać im unikalny, pikantny posmak.
Mieszanki przyprawowe: Jest jednym z kluczowych składników w mieszance przyprawowej pięciu smaków (obok anyżu gwiaździstego, goździków, cynamonu i kopru włoskiego), która jest używana w wielu chińskich potrawach.
Potrawy wegetariańskie: Doskonale pasuje do dań wegetariańskich, np. smażonego tofu, warzyw, a także jako przyprawa do sałatek.
Pieprz syczuański jest również znany z efektu lekkiego mrowienia, jaki wywołuje na języku, co dodaje potrawom niepowtarzalnego charakteru.
Pochodzenie: Chiny
Pojemność: 50g
Producent: Agnex
