Pandan 35% wyciąg z liści w płynie wanilia azjatycka naturalny zielony do deserów ciast ryżu 400ml
- Wyciąg zielony z pandanu to płynna forma 35% ekstraktu z liści pandanu. Ma orzechowy aromat, który można opisać jako mieszankę wanilii, migdałów i trawy. Ekstrakt z pandanu ma również naturalny zielony kolor, który jest używany do barwienia ryżu,deserów.
WYCIĄG Z LIŚCI PANDAN 35% EKSTRAKT W PŁYNIE DO DESERÓW CIASTA RYŻU NATURALNY ZIELONY BARWNIK Z TAJLANDII 400ML
to przyprawa w płynie jako wyciąg z rośliny o nazwie pandan, a tak właściwie z jego liści, który szczególnie wykorzystywany jest w kuchni tajskiej.
Ze względu na swój kolor i smak lekko orzechowy, waniliowy to ekstrakt z pandanu jest wykorzystywany do ciast, deserów jak i gotowanego ryżu.
Zapach z liści pandanu pojawia się dopiero podczas ich więdnięcia i jest przyjemnie orzechowo waniliowy, nawet jest nazywany azjatycką wanilią.
Pandan w płynie wykorzystuje się także do nadania ryzowi jaśminowemu niepowtarzalnego dodatkowego aromatu i koloru.
Oto kilka zastosowań wyciągu z pandan w kuchni:
Ciasta: Ekstrakt z pandanu jest kluczowym składnikiem wielu azjatyckich ciast, takich jak Pandan Chiffon Cake, który ma lekki, puszysty i aromatyczny smak.
Pudding: Może być dodawana do różnego rodzaju puddingów, aby nadać im unikalny smak i kolor.
Lody i sorbety: Dodawana do lodów i sorbetów, aby nadać im egzotyczny, tropikalny smak.
Napoje: Dodawana do napojów, takich jak mleczne koktajle, smoothie czy herbata, aby nadać im aromat i kolor.
Słodkie ryże: Używana w potrawach takich jak kleisty ryż z mango, aby nadać ryżowi pandanowy aromat.
Pieczywo i bułeczki: Dodawana do pieczywa i bułeczek, aby nadać im unikalny aromat i kolor.
Zupy i curry: pandan może być dodawana w małych ilościach do zup i curry, aby wzbogacić ich smak.
Składniki: woda, ekstrakt z pandanu 35%, barwik ( E102, E133)
Producent: Por Kwan
Pochodzenie: Tajlandia
Pojemność: 400ml