Olej sojowy do smażenia rafinowany wege z soi soyabean oil szklana butelka 750ml
- Olej sojowy rafinowany tłoczony z soi jest idealny do głębokiego smażenia, stir-fry jak i w WOK-u. Nie dymi się do 180 stopni. Na oleju sojowym możesz przygotować majonez jak i dressing. Konsystencja będzie bardziej aksamitna. Szklana but.750ml
OLEJ SOJOWY RAFINOWANY WEGE DO SMAŻENIA Z SOI SOYABEAN OIL 750ML
to olej niezbędny w każdej kuchni pełnej smaku.
Idealny do przygotowywania azjatyckich dań z woka lub do głębokiego smażenia, ponieważ jest bardzo odporny na ciepło i ma wysoki punkt dymienia.
Używany do smażenia metodą stir-fry, również świetnie sprawdza się jako składnik dressingów, sosów oraz majonezów.
Rafinacja to proces obróbki tłuszczów roślinnych przy wykorzystaniu wysokiej temperatury, dzięki czemu nadają się potem do smażenia.
Przede wszystkim rafinacja sprawia, że olej osiąga wyższy punkt dymienia, a co za tym idzie doskonale sprawdza się do smażenia potraw, nie zatracając przy tym wartości odżywczych.
Niestety, skutkiem tego procesu jest utrata fosfolipidów z lecytynami, które naturalnie występują w tłuszczach roślinnych, a także zmniejszenie ilości witamin i minerałów.
Funkcją oleju sojowego rafinowanego całkowicie w produktach spożywczych jest zapewnienie trwałości i stabilizacji produktu oraz
poprawa jego konsystencji oraz zwiększenie trwałości smaku i aromatu.
Producent: Diamonds
Pochodzenie: Niemcy
Pojemność: 750ml