Liść limonki kafir suszony dried lime tajlandia kuchnia świata 10g

SUSZONE LIŚCIE LIMONKI KAFIR DRIED TAJLANDIA COCK BRAND 10G

są to suszone liście o bardzo charakterystycznym kształcie klepsydry są szeroko stosowane w kuchni tajskiej i laotańskiej między innymi w zupie Tom Yum Kung.

Kaffir to tajska odmiana limonki, której liście stosuje się również w przyprawianiu zup i curry w kuchni tajskiej oraz indyjskiej.

W połączeniu z mleczkiem kokosowym podanym do zupy potrawa uzyska orientalny smak kuchni azjatyckiej.

Nadają potrawie wyśmienitego cytrynowo-limonkowego smaku.

Liście dodaje się do potraw w całości. Dzięki tej przyprawie w kuchni azjatyckiej potrawa uzyskuje świeżego lekkiego smaku.

Podobno nie ma innej przyprawy która mogłaby zastąpić w potrawach kuchni świata smak cytrusowy kafir lime.

Czy wiesz, że... suszonych liści limonki możesz użyć do aromatyzowania herbaty? Uzyskasz wtedy wspaniały lekki cytrusowy smak i dużo świeżości.

Suszone liście limonki, znane również jako liście kaffir lime, są powszechnie używane w kuchni południowo-wschodniej Azji, zwłaszcza w tajskiej, wietnamskiej i indonezyjskiej kuchni. Mają intensywny aromat cytrusowy i smak, co sprawia, że są cenione w potrawach kuchni azjatyckiej. Oto kilka potraw, do których suszone liście limonki są często dodawane:

• Tom Yum i Tom Kha Soup: To popularne tajskie zupy o ostrym smaku. Suszone liście limonki dodają intensywnego aromatu do tych zup.

• Kurczak w galarecie kokosowej (Gaeng Gai Bai Toey): To danie tajskie, w którym kurczak jest gotowany w galarecie kokosowej z dodatkiem suszonych liści limonki, nadając potrawie wyjątkowego smaku.

• Klarowna zupa drobiowa (Soto Ayam): W indonezyjskim danym Soto Ayam, suszone liście limonki dodają charakterystycznego cytrusowego smaku do klarownej zupy drobiowej.

• Curry z liśćmi limonki (Kaeng Liang Bai Makrut): Suszone liście limonki są również dodawane do wielu rodzajów curry w kuchni tajskiej, nadając potrawom głęboki smak.

• Potrawy z rybem: Suszone liście limonki mogą być również dodawane do potraw z rybem, nadając im świeży i cytrusowy smak.

• Marynaty i sosy: Liście limonki można dodawać do marynat mięsnych, sosów curry, marynat do ryb czy sosów sałatkowych, aby dodać aromatu.

• Desery: W niektórych azjatyckich deserach, takich jak kształtne kuleczki ryżowe (onde-onde), suszone liście limonki mogą być używane do dodania aromatu.

Składniki: 100% suszone liście limonki kaffir

Pochodzenie: Tajlandia

Producent: Cock Brand

Pojemność: 10g