Włoska mąka manitoba drobna biała typu zero 0 farina do pizzy makaronu chleba1kg
- To konfekcjonowana w Polsce Włoska mąka z serii Manitoba drobna biała nadająca się do wypieku focacci , chleba, ciasta drożdżowego , makaronu czy pizzy. Dzięki niej ciasto jest mocniejsze i bardziej elastyczne. Włoskie smaki w Twoim domu. Opakowanie 1kg.
WŁOSKA MĄKA PSZENNA DROBNA MANITOBA FARINATYPU ZERO "0" 1KG
to oryginalna włoska mąka polecana głównie do wyrobu chleba, pizzy, focaccii, świątecznych bab włoskich, bagietek, rogalików czy też pączków.
Mąka typu Mantioba jest odmianą mąki o najwyższej zawartości glutenu.
Włoska mąka Manitoba, znana również jako mąka typu "0" lub "00", jest rodzajem mąki pszenicy produkowanej we Włoszech.
Nazwa "Manitoba" pochodzi od nazwy odmiany pszenicy, która jest bogata w gluten i charakteryzuje się wysokim poziomem białka.
Mąka Manitoba jest wyjątkowo drobno zmielona i ma bardzo niską zawartość popiołu, co oznacza, że jest bardzo czysta i pozbawiona łusek zewnętrznych ziarna pszenicy.
Jest to mąka wysokoglutenowa, co oznacza, że ma wyższą zawartość glutenu w porównaniu do tradycyjnej mąki pszenicy.
Dzięki swoim właściwościom, włoska mąka Manitoba jest często stosowana w wypieku chleba, pizzy i innych wypieków, gdzie pożądane jest uzyskanie odpowiedniego poziomu
elastyczności i lepkości ciasta. Wysoki poziom glutenu sprawia, że ciasto jest elastyczne i dobrze wyrasta, dając chleb lub pizzę z chrupiącą skórką i lekką strukturą wewnątrz.
Warto zauważyć, że włoska mąka Manitoba może mieć różne odmiany, w zależności od producenta i regionu, w którym jest produkowana.
Ciasto z mąki Manitoba będzie mocniejsze i bardziej elastycznej niż z mąki zwykłej.
Główną cechą mąki Manitoba jest wytrzymałość w połączeniu z wysoką absorpcją wody.
Dzięki temu, podczas gotowania, ciasto makaronowe nie lepi się i pozostaje półtwarde.
Sprowadzone bezpośrednio ze słonecznej Italii, Włoska jakość i smak! Konfekcjonowane w Polsce.
Producent: Divella
Pochodzenie: Włochy
Pojemność: 1 kg
