MSG GLUTAMINIAN SODU 1KG

To wzmacniacz smaku Umami.

• Przyprawa dodawana do potraw w celu pogłębienia smaku.
• W dzisiejszych czasach glutaminian monosodowy pozyskiwany jest w procesie fermentacji, podobnie jak wino, jogurty czy kefir.
• Stosowany na masową skalę w każdym azjatyckim gospodarstwie domowym, street foodach, barach i restauracjach.
• Umami to piąty ze smaków odczuwalnych przez człowieka (smak definiowany jako rosołowy, mięsny). 
• Nośnikiem Umami jest kwas glutaminowy - aminokwas zawarty w m.in. mięsie, warzywach, glonach oraz grzybach.
• Ponad sto lat temu glutaminian został wyodrębniony do postaci proszku (kryształków) i stał się swoistą przyprawą.
• Azjaci postrzegają ten produkt jako coś naturalnego, coś, co dodaje się do potrawy jak sól i pieprz.

Pochodzenie: Francja 

Pojemność: 1000g

Producent: Wyprodukowane przez Ajinomoto Foods Europe SAS w Paryżu, FrancjaNa zlecenie Ajinomoto Co., Inc. w Tokio, Japonia