Azjatycki Ocet Kokosowy Coconut Vinegar Delikatny Kuchnie Świata Monika 750ml
- Ocet kokosowy, odżywczy, źródło witamin.
AZJATYCKI OCET KOKOSOWY COCONUT VINEGAR 750ML
to intensywny i aromatyczny ocet to wykorzystanie na wielu płaszczyznach kulinarnych.
Ocet kokosowy to produkt uzyskiwany z soku kwiatów palmy kokosowej lub soku z młodych orzechów kokosowych. Proces produkcji ocetu kokosowego obejmuje fermentację soku, a następnie kwaszenie, dzięki czemu uzyskuje się charakterystyczny smak i aromat tego octu. Ocet kokosowy jest powszechnie stosowany w kuchniach Azji Południowo-Wschodniej, zwłaszcza w tajskiej, indonezyjskiej i filipińskiej, jako składnik wielu potraw i sosów.
Ocet kokosowy jest bezalkoholowy, co oznacza, że nie zawiera alkoholu etylowego. Jest to ważne dla osób, które chcą unikać alkoholu w diecie.
- Ocet kokosowy przewyższa wartościami odżywczymi inne octy, dzięki wysokiej zawartości aminokwasów, witamin oraz minerałów. O
- prócz tego jest również źródłem błonnika FOS - probiotyku, który korzystnie wpływa na perystaltykę jelit i wspomaga rozwój korzystnych dla organizmu probiotyków.
- Ocet kokosowy używany jest przez wielu szefów jako dodatek do dressingów, sosów oraz marynat. Sprawdzi się również jako zakwaszacz do aromatycznych zup tajskich.
Zastosowanie w Kuchni:
- Sosy: Ocet kokosowy jest często używany do przygotowywania sosów, zwłaszcza tych do potraw kuchni azjatyckiej, takich jak curry, stir-fry czy sałatki.
- Marynaty: Dodawany do marynat mięsnych, zwłaszcza tych na bazie kurczaka lub krewetek, nadaje potrawom charakterystyczny smak.
- Potrawy Wyspy Pacyfiku: W kuchniach wysp Pacyfiku, ocet kokosowy jest używany w tradycyjnych potrawach, dodając im specyficzny smak.
Składniki:
- Woda kokosowa, cukier brązowy, drożdże
- Kwasowość: 6,5%
Pochodzenie: Philipiny
Producent: Monika Brand
Pojemność: 750 ml