Konserwy, marynaty i przetwory
( ilość produktów: 60 )Gotowce w kuchni- konserwy, marynaty, przetwory.
W dzisiejszych czasach, zabiegane społeczeństwo, coraz bardziej wybiera drogę na skróty i posiłkuje się w kuchni gotowymi konserwami, przetworami czy marynatami. Skraca to czas gotowania, usprawnia pracę i jest dobrym rozwiązaniem np. w przypadku niezapowiedzianych gości. Można z nich przygotować szybkie dania, a nawet podać niemalże gotowe z puszki.
Co to jest konserwa?
Konserwa – potoczne określenie produktu żywnościowego w puszce, słoju lub plastikowym pojemniku, charakteryzującego się wydłużonym okresem przydatności do spożycia. Trwałość produktów zapewnia proces sterylizacji oraz szczelność opakowania chroniąca przed dostępem powietrza i zanieczyszczeń.
Ciekawostka:
Puszki blaszane do przechowywania konserw, po raz pierwszy zastosowano w Anglii. Pierwszy patent na takie puszki uzyskał w 1810 roku londyński kupiec o nazwisku Peter Durand.
Zalety istnienia konserw:
Żywność w puszkach może być pożywną opcją, gdy świeża żywność nie jest dostępna. Dostarcza ona składników odżywczych i jest niezwykle wygodna
Marynaty
Zgodnie z definicją marynaty to przetwory z warzyw i owoców, które zakonserwowane zostały przy użyciu kwasów, przede wszystkim octu. Główną ideą konserwowania w occie jest obniżenie poziomu kwasowości warzyw i owoców do takiego, w którym nie rozwijają się szkodliwe dla zdrowia drobnoustroje
Oprócz wspomnianej wyżej grupy przetworów warzywnych i owocowych rozumie się pod nią również zalewy do mięsa i ryb, które mają za zadanie poprawić smak i konsystencję finalnego dania.
Dlaczego warto mieć w domu przetwory?
Dostarczają one do organizmu witamin i składników mineralnych, zastępując częściowo świeże owoce i warzywa, do których zimą jest ograniczony dostęp. Zachowują dużo witaminy C, mimo że poddaje się je działaniu wysokiej temperatury. Krótko pasteryzowane owoce i warzywa są bardzo wartościowym składnikiem zdrowej, zbilansowanej diety, ponieważ wciąż zawierają witaminy, minerały i składniki odżywcze niezbędne dla optymalnego zdrowia i urody, co przekłada się na dobre samopoczucie fizyczne i psychiczne.

PASTA KOREAŃSKA ZUPA KIMCHI GOTOWA BAZA KUCHNIA ŚWIATA ASIAN HOUSE 50G

PASTA GOTOWY SOS SECZUAŃSKI KUNG PAO DO KURCZAKA STIR FRY ASIAN HOME 50G

PRZYPRAWA AZJATYCKA DO SMAŻONEGO RYŻU FRIED RICE KUCHNIA ŚWIATA LOBO 25G

PRZYPRAWA AZJATYCKA OSTRE SKRZYDEŁKA KURCZAKA KUCHNIE ŚWIATA LOBO 50G

PASTA GOTOWY SOS YUM YENTAFO PRZYPRAWA TAJSKA KUCHNIA ŚWIATA AZJA LOBO 60G

PASTA DO ZUPY MISO RED CZERWONA KUCHNIA AZJATYCKA 400G

PASTA DO ZUPY PHO KUCHNIA AZJATYCKA BEEF FLYING GOOSE 195G

MAKRELA SUSZONA W SOSIE XO CHILLI KONSERWA KUCHNIA ŚWIATA AZJATYCKA 160G

PASCO TANDOORI MARINADE PASTE MARYNATA ZIOŁA PRZYPRAWY LEKKO OSTRA 270G
